La Spirulina e’ una microalga monocellulare dal colore verde azzurro che vive nel nostro pianeta da più di 3 miliardi e mezzo di anni, oggi è utilizzata sia nell’alimentazione sia in quella animale con funzioni di integrazione ed antiossidante.
Prende il nome dalla forma a spirale della sua molecola.
Si tratta di un alimento tra i [...]